☆鶏ガラスープで作る七草粥☆

☆鶏ガラスープで作る七草粥☆
普通のお粥じゃ物足りない時は 旨みがたっぷりの鶏ガラスープで作ります☆ 家では七草粥もこれです♪

材料 (3人分)

一合
鶏ガラ
2羽分
鶏モモ肉
300g
大根(葉っぱも)
1/4本
かぶ(葉っぱも)
3本
せり
1/2束
好みで

1

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鶏ガラでスープを取る。お米が1合なのでその7倍の量がとれればOK

2

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土鍋に洗ったお米を入れ、スープで弱火にしてお粥を炊く。細かく切った鶏モモ肉とイチョウ切りにした大根とかぶも一緒に

3

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お粥が出来上がったら最後に大根、かぶの葉っぱと芹をみじん切りにしたものをたっぷりと加える。

4

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土鍋の蓋をしてちょっと蒸したら出来上がり♪ お塩で味付けして下さい。

コツ・ポイント

炊飯器でも出来ます。鶏ガラのスープだけ別のお鍋で作り、あとは葉っぱ以外の材料すべてを炊飯器に入れるだけ。中華料理屋さんの「鶏おかゆ」みたいです♪

このレシピの生い立ち

家では、七草粥もこれで♪
普通のお粥と違って 満腹感が味わえますし、何といっても美味しい☆
レシピID : 1005184 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/01/07

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いつもと違って、中華風もおいしいですね~(*´v`*)♡

ttr_

鶏おかゆ、美味しいですよね♪普段も作ってねヽ(*^^*)ノ

14/01/07

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また今年もお世話になります☆★子供が大喜びでパクパクです!!

さるちゃん

今年も♪嬉しい~♡普段の献立にも是非どうぞヽ(*^^*)ノ

13/01/08

First tsukurepo mark
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鶏ガラ→味覇で☆食の細い義母がおかわりしてくれたよ♡美味しかった

さるちゃん

おかわり!よかったですね♪ダイエットにならないお粥です^^;