簡単❤七草粥 梅キムチ添え

簡単❤七草粥 梅キムチ添え
青臭さのない、20分で出来るおいしい七草粥です♡

材料 (3人分)

ごはん
茶碗軽く1杯分
七草詰め合わせ
1パック
2カップ
梅キムチ
3個

1

カップ2の出汁(または水+だしのもと)に、炊き上がったご飯を入れて、弱火で20分くらい煮る。柔らかめが良ければ3カップ。

2

大根とカブは薄切りにして、沸騰したお湯に入れて10分程度下茹でしておく。茹ったら1の鍋へ入れる。

3

2のお湯に、葉っぱ類を入れてさっとゆがき水にさらしておく。その後細かく刻む。

4

ご飯がお粥状になったら塩少々を入れてお椀に盛り、3の葉っぱを乗せ、梅キムチ(あるいは梅干し)をお好みで乗せる。

コツ・ポイント

うちは、白米2合に大さじ1程度の黒米を足して炊いています。

このレシピの生い立ち

七草粥セットを買っても、いつも青臭さが残っていました。でも今年はちょっと趣向を変えたら家族にも好評でした。
レシピID : 1005212 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/07

First tsukurepo mark
写真

キムチを合わせたら美味しく頂けました(*^^*)

meramo

良かったです♪初レポ感謝♡どうもありがとうございました!