*黒ゴマのマフィン*

*黒ゴマのマフィン*
ゴマが香ばしくて、すご~くおいしいデス☆ 焼きたては表面がサクッとして中はふわっ!!一日たつと少ししっとりして、どっちも最高です♪

材料 (5~6個分)

黒練りゴマ
20g
無塩バター
60g
90g
1.5個
牛乳
1/4カップ
薄力粉
130g
小さじ1/2
黒炒りゴマ
適量
塗り用バター
適量

1

〔下準備〕 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。カップに塗り用バターを塗る。オーブンを180℃に温める。 

2

写真

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。ショートニングを加えて混ぜ合わせ、なじんだらグラニュー糖を2~3回に分けて加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる。

3

卵を溶き、(2)に2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳も同じようにして加えて混ぜる。

4

写真

黒練りゴマを加え、生地が均一にグレー色になるまで混ぜる。

5

粉類を加えてサックリと混ぜ、(1)でバターを塗ったカップ(またはマフィン型)に入れて黒炒りゴマを振る。

6

写真

180℃に温めておいたオーブンで15~20分焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければできあがりっ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらいました(^_^)v
レシピID : 100612 公開日 : 03/07/16 更新日 : 04/03/28

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