詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
じゃがいもを2cm角に切ります。鍋に水・塩、じゃがいもを入れ、沸騰させます。中火弱で柔らかくなるまで煮ます。(※約6分)
お湯を捨て、火にかけ、鍋をゆすりながら、粉ふきいもにします。
じゃがいもをつぶします。
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。ミンチを入れ、色が変わるまで炒めます。
☆印の調味料を入れ、強火で半量になるまで、煮詰めます。
3のじゃがいもに、5を汁ごと入れて混ぜます。
粗熱が取れたら、俵型に成型します。小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。
170度程度の揚げ油で、カラッと揚げます。