大根と帆立貝のヘルシーサラダ
Description
大根と帆立の組み合わせは、からしマヨネーズとぴったり♪
ヌーシ
材料
（4人分）
約300g
小1本
水にもどして30g
1本
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調味料
★マヨネーズ
大2
★チューブねりからし
1.5ｃｍくらい
★レモン汁
適量
★塩
適量
★黒胡椒
適量
作り方
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1
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帆立貝柱は水につけてもどしておく。
その後細かく身をほぐしておく。
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2
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大根･人参は皮をむき、キュウリと共に千切りにしてボールに入れて軽く塩（分量外）をふる。水気がでたら洗ってざるにあげる。
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3
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2の材料を水気をよくしぼって、水気をきった帆立貝柱と共にボールに入れ、★印の調味料と混ぜる。
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4
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お好みでさらに黒胡椒をふる。
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5
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2010.11.26皆様のお蔭で話題入り♪お試し頂きありがとうございました♪旬の大根をさっぱり味で沢山食べて下さいネ感謝
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コツ・ポイント
大根と人参ときゅうりに軽く塩をして、水気が出たらすぐに水洗いしてざるにあげてください。
このレシピの生い立ち
この季節の大根の消費に昔からよく作っています。
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ヌーシ
