手作りサルサでタコライス

手作りサルサでタコライス
簡単手作りサルサソースで,おうちでおいしいタコライス♪ あたたかいごはんにチーズがとろけておいしいの❤

材料 (2人分)

[ サルサソース ]
トマト(中)
2 コ
たまねぎ(中)
1/4 コ
ピーマン
1~2 コ
塩,チリパウダー
各 小さじ 1/2
ブラックペッパー,ドライバジル(あれば)
各 適量
タバスコ(好みで)
適量
[ A ]
合いびき肉または牛ひき肉
200 g
白ワイン,トマトケチャップ,ウスターソース
各 大さじ 1
小さじ 1/2
塩,コショウ,しょうゆ,チリパウダー
各 少々
[ その他 ]
あたたかいごはん,レタス,ピザ用チーズ
各 適量

1

サルサソースを作る. トマトは1cmの角切り,玉ねぎはみじん切り,ピーマンは7~8 mmの角切りにする.

2

写真

サルサソースの残りの材料を加えてゴムベラでさっくり混ぜて,冷蔵庫で数時間~1日くらい,味がなじむまで置いておく.

3

フライパンを熱し,油をひかずに[A]のひき肉を中火で炒めて,肉の色が変わったら白ワインを加えて少し炒める.

4

トマトケチャップ,ウスターソース,にんにくすりおろしを加えて炒め,残りの調味料を加えて味を整える.

5

あたたかいごはんにピザ用チーズを加え軽く混ぜ,ごはん,1cm幅切りのレタス,肉,サルサソースの順に盛り付ける.

6

お肉は多めに盛り付けたほうがおいしいので,オシャレに盛り付ける場合,お肉が少なくならないようにしてね!

コツ・ポイント

チリパウダーを入れないとメキシカンな味にならないので絶対入れて!またそれほど辛くないので辛さはタバスコやカイエンペッパーでプラスして.ひき肉の脂が少ない場合は油をひいて炒めて.少しかたまりを作る感じで炒めたほうがおいしいです!


このレシピの生い立ち

大好きなタコライスを,おうちで手軽に食べたくて.
レシピID : 1006793 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/04

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めちゃくちゃお気に入りでだいぶ前から何度もリピさせて頂いてます♡

yyyuma

まままじですかっ⁉感激です♪ステキな盛り付けでおいしそう♡

10/08/07

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hinadoriさんとコラボでサルサソース作りました♬簡単美味♡

妙香ママ

イタリアンみたいな盛り付けでオシャレ☆れぽありがとう❤^^

10/06/15

First tsukurepo mark
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タコスチップとアボカド追加で♪サルサとタコミートの味付けが絶妙!

sumipunch

わぁ☆オシャレでおいしそぉ♫*:。♡*゚れぽありがと❤^^♪