あん巻き(ホットケーキミックスで)
Description
名古屋の名物(?)「あんまき」をホットケーキミックスで再現してみました。フライパンさえあれば作れちゃいます。
材料
(7~8個分)
作り方
-
-
1
-
ホットケーキミックス、水(牛乳)、卵を混ぜる。
-
-
-
2
-
温めたフライパンにおたま一杯分入れ、両面焼く。
クレープの要領でおたまの背でくるくると薄く20cm程度に延ばすように。
-
-
-
3
-
焼いた生地は巻きやすいよう、しっとりさせておきたいので蓋かラップを被せておいてください。
-
-
-
4
-
※コレは好みで
バター(マーガリン)を、内側になる方に薄く塗る。
-
-
-
5
-
あんこを円の上から1/3のあたりに一直線にしぼりだす。
上からくるくると巻き、巻き終わりを下に置く。
-
コツ・ポイント
フッ素加工のフライパンかホットプレートなら綺麗に焼けます。
巻くと割れやすいので、しっとりさせておくのが大事です。
巻くと割れやすいので、しっとりさせておくのが大事です。
このレシピの生い立ち
十分に器具がそろってないキッチンでもオヤツは作れます!
フライパンとフライ返し、おたま…オーブンなんか使いません。っていうか、無いし^^;
フライパンとフライ返し、おたま…オーブンなんか使いません。っていうか、無いし^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)