ホットサワーサラダ

ホットサワーサラダ
つわりでサッパリしたものが食べたいとき!
温かいので体も冷えませんよ♪

材料 (2人分)

タマネギ
小1個
ジャガイモ
小3個
人参
1/2本
ベーコン
1枚
1個
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2
こしょう、パセリ
適宜

1

タマネギ、ジャガイモ、人参は千切りにする。

2

ジャガイモは電子レンジで柔らかくしておく。

3

フライパンを熱し、油をひいて、ベーコン、タマネギ、人参を炒める。

4

2のジャガイモを加えて炒め、合わせておいた★の調味料を入れる。

5

溶き卵を加え、こしょう、パセリを適宜入れてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、実家でよく朝ご飯に食べていました。
つわりで酸っぱいもの、サッパリしたものがほしくなり、こんな感じだったかな?と思い出して作りました。
レシピID : 1007732 公開日 : 10/01/11 更新日 : 10/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」