圧力鍋で☆キャベツとベーコンのとろとろ煮

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Description

煮込んだキャベツって優しい味がして大好き♥
キャベツ1玉使いきりレシピです!

材料 (4~5人分)

1玉
1~2個
ニンニク
2片~好きなだけ
4~5枚
料理酒
100cc
塩・コショウ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはくし切りしてスライスしたニンニクを挟み込む。
    玉ネギはくし切り、ベーコンは長さを半分に切る。

  2. 2

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    圧力鍋に材料を入れる。
    キャベツの上にベーコンをのせ空いた所に玉ネギを入れて料理酒をそそぎ蓋をして10~15分加圧。

  3. 3

    写真

    自然に圧力が下がったら出来上がり♪
    こんなにカサが減ってる~♪┌|∵|┘♪
    お好みで塩・コショウをふって下さい。

コツ・ポイント

ベーコンから出る味だけでもイケますが、味が足りないようでしたら塩・コショウで味の調整をして下さいね。

このレシピの生い立ち

長谷川理恵さんの「野菜美人」という著書に白菜で載っていた料理法をアレンジしました。
キャベツが家にたくさんあったので、材料を置き換えて作ってみたらとってもおいしかった♫♬
レシピID : 1008757 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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わたさな2016
硬いキャベツを柔らかく食べたかったので、作りました(๑>◡<๑)
初れぽ
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ついてるさとちゃん
飲む事が多いこの時期。胃腸によいキャベツもりもり〜美味♪

綺麗に作って下さってありがとう♪私も食べたくなってきた〜!