タマリンドスープ♡水餃子バージョン

タマリンドスープ♡水餃子バージョン

Description

フィリピンのすっぱうまスープを再現☆
餃子を入れて、ハイブリッド感を演出!

材料 (4人)

餃子(レシピID:950570を使用)
12個くらい
白菜
4、5枚
大根
6㎝くらい
玉葱
1/2個
タマリンド固形
1キューブ
こしょう
少々
800cc

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。

2

鍋に水を入れ、野菜と一緒に煮立たせる。

3

野菜が柔らかくなってきたらタマリンド固形を入れる。

4

固形が溶けたのを確認して餃子を入れる。

5

こしょうやクレイジーソルトで味を整え、餃子に火が通ったら出来上がり!

6

使用したのは固形タイプ。日本でもフィリピン食材屋さんで60円くらいで買える。

7

パウダーのもあり、こっちの方が溶けやすいからいいかも。でも量が多い。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子を大量に作った次の日がめっちゃ寒かったので、スープに入れて水餃子にしました。決めてはフィリピンのスープの素、タマリンドです!すっぱうま♡
レシピID : 1009124 公開日 : 10/01/31 更新日 : 10/03/16

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