ミルクビスキー

ミルクビスキー
クッキーのようなビスケットのような…とても素朴なミルク味♫

材料 (直径4.5㌢丸型 15枚)

◇薄力粉
45g
製菓用マーガリン(無塩)
40g
25g
コーヒー用ミルク
2個(10ml)
牛乳
少々

1

マーガリンをクリーム状に練り、上白糖を加えてよくすり混ぜる。コーヒー用ミルクを少しずつ加えながらさらによく混ぜる。

2

合わせて振るった◇を入れ練らないように混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み冷蔵庫で一時間程休ませる。

3

台にラップを広げ2の生地をのせさらにラップをかぶせる。上から麺棒で5mm厚さに伸ばし、型で抜く。

4

クッキングシートを敷いた天板に並べ、刷毛で牛乳を上面にぬりフォークなどで数ヶ所穴をあける。

5

170℃のオーブンで、17~18分程、薄っすら色付く程度に焼き金網にのせて冷ます。

6

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クッキーとビスケットの違いを細かく呼び分けているのは日本だけ。アメリカは全てクッキー、イギリスはビスケット。

7

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ミルクビスキーの上にラズベリージャムをのせチョコレートを飾って贈り物に♡♥

コツ・ポイント

■生地がまとまりにくい時はコーヒー用ミルクを少し足してください。

このレシピの生い立ち

■ミルク風味の素朴なクッキーが食べたくて作りました。
レシピID : 1009951 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/30

First tsukurepo mark
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一目惚れレシピ♡少し色黒だけど^^;サクッとおいしかったです♬

鳩豆ポッポ

とっても可愛い~♡美味しそうに作って頂き有り難うです♬♩♪