手作り梅ポン酢ドレッシング♪
Description
2015年7月22日話題入り感謝♪ポン酢&ねり梅で調味料の色んな配合具合を楽しんでます。
さっぱり梅の味がおいしい!
さっぱり梅の味がおいしい!
材料
(2~4人分)
ポン酢
大さじ3
ごま油
大さじ1と1/2
すりごま
小さじ1と1/2
ねり梅(チューブ)
小さじ1と1/2
作り方
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1
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ボールに、ポン酢、すりごま、ねり梅を入れてまぜます。
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2
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そこへごま油を片手で、糸状にたらしつつ、もう片方でまぜながら入れる。(乳化)
よくまぜる。
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3
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これで手作り梅ポン酢ドレッシング完成!
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コツ・ポイント
ポイントは、ごま油の入れ方です。
梅の量やポン酢の量は、お好みで調整してください。
梅の量やポン酢の量は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きなので、家にあるねり梅、ごま油、いりごまでドレッシングを作ってみたら、おいしかったから