簡単お手軽♪レンジで蒸しパン
瑠璃珠
作り方
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1
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粉物(薄力粉・片栗粉・砂糖・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ)を容器にいれ、よく混ぜる。
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2
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サラダ油と豆乳を加えて混ぜる。このときホットケーキのタネより少し硬めになるように豆乳を調節して下さい。
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3
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軽く蓋をのせるかラップをかけて、６００Ｗのレンジで約２分加熱すれば完成です。
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4
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薄力粉のうち、大さじ２杯分を調整ココアに変えて、ココアバージョンに。
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5
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2010.2.28話題のレシピ入り♪
作って下さった皆さん、本当に有難うございました(^^)
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コツ・ポイント
１の段階で粉物をしっかりと混ぜ合わせて下さい。粉物の分量は多少違っても問題ないです。
２の段階では混ぜすぎない方がふっくらする気がします。
レンジの加熱時間は加減して下さい。
ココア以外にも抹茶、きな粉などお好きな味でお楽しみ下さい。
２の段階では混ぜすぎない方がふっくらする気がします。
レンジの加熱時間は加減して下さい。
ココア以外にも抹茶、きな粉などお好きな味でお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
卵・乳製品を食べられない友人のために簡単に作れる蒸しパンを、と思い作ってみました。が、今ではすっかり私の朝食の定番に(笑)
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瑠璃珠
