ごろっと作るかりかりスコーン～ＢＰ不使用

オーブンを200度に熱し始める。

厚手のポリ袋に★印4品を入れる。

少し空気を入れ振い、全部をよく合わせる。

そこにマーガリンを入れる。
又袋を握ってマーガリンを粉にまぶしながらポリの外から潰していく。

計量カップに卵を割り、よくほぐし、牛乳を少し加えて合わせて70㏄にし、よく混ぜる。

ポリの上から粉の真ん中に少しくぼみを作り、卵液を入れる。又空気を入れよく振る。

だんだんこのようにボロボロにまとまったらストップ。粉っぽさは残ってて大丈夫！上から軽く押さえて高さ3㎝位に軽くまとめる。

※ちぎった面の、ざらざらボロボロ状が表面に出た方がカリカリっとなり、マーガリンの混ざりきってない部分が出てくるのもＯＫ。

200度に熱しておいたオーブンに入れ22分位。うっすら焼き色付けばＯＫ
ご家庭のオーブンにより時間調整お願いします

このままでも美味しいですが、
ただ今生クリームとりんごジャムの組み合わせにハマってます(｡￫∀￩｡)

★もちろんポリじゃなくても作れますので、通常のスコーンの作り方でも出来ます。

★マーガリンの種類や室温で卵液が多い場合が有ります。我が家で使ってるマーガリンでは合計70㏄がベスト。調整してみて下さい