豆腐の肉あんかけ
Description
お豆腐にからまる生姜が効いた肉のあんがたまりませ~ん♪酒の肴にもピッタリ!
材料
1丁
100g
生姜
小1かけ
お好み分量
少々
■
調味料
1カップ
醤油
大さじ1
ミリン
大さじ1/2
鰹だしの素
小さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
肉の臭みを取除く為に「1」の水洗いの行程は是非。
醤油や砂糖はお好みで加減して下さい。
レシピを見直ししました。2013/04/17
醤油や砂糖はお好みで加減して下さい。
レシピを見直ししました。2013/04/17
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっぴり残ってたひき肉と賞味期限間際のおぼろ豆腐を消費する為に考えた一品です。