✿豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め✿

✿豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め✿

Description

コチュジャン+味噌=ピリ辛コク旨❤

ごはんにとても良く合う味です。

材料 (2~3人分)

豚バラ肉
150g
白菜
1/8株
☆味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
白胡麻
少々

作り方

1

写真

☆印の調味料を混ぜ合わせておく。

2

写真

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
白菜は葉の部分をざく切りにし、白い部分は1cm幅くらいの細切りにする。

3

写真

フライパンにごま油を熱し、白菜の白い部分を強火で炒める。

4

写真

3が少ししんなりしてきたら、中火にして豚バラ肉と白菜の葉の部分も加えて炒める。

5

写真

全体に火が通ったら火を弱め、1を加えて全体によくなじませる。

6

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仕上げに白胡麻をまぶす。

7

写真

★このレシピのタレを使用しました。
✿エリンギと葱のコチュジャン味噌炒め✿(レシピID:737100

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

✿エリンギと葱のコチュジャン味噌炒め✿(レシピID:737100)のたれを使ったアレンジレシピ。コチュジャン味噌はお肉との相性も抜群。今が旬の白菜と組み合わせました。
レシピID : 1011359 公開日 : 10/01/16 更新日 : 12/02/29

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