ひな祭りの三色レアチーズケーキ

ひな祭りの三色レアチーズケーキ
雪の下には新芽が芽吹き、地上には桃の花が咲くとの素敵な由来のお雛様の三つのお色♪キュートでとっても美味しいですよ☆

材料 (500mlのタッパー分)

クリームチーズ
200g
プレーンヨーグルト
250g
砂糖
50g
小さじ1
いちごジャム
大さじ1
☆抹茶
小さじ1/2
☆お湯
小さじ1程度
★お水
大さじ4

1

クリームチーズは室温に戻し柔らかくする。ゼラチンは水でふやかした後レンジで溶かす。抹茶は少量のお湯で溶かしておく。

2

ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でよく混ぜ※なめらかにする。ヨーグルト・砂糖・レモン汁を加え更によく混ぜる。

3

ゼラチン液を少しずつ加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。

4

生地を器に3等分し、1つにはいちごジャムを。1つには抹茶液をムラのないよう混ぜ合わせる。

5

500ml以上の容量のタッパーか型に、いちごジャムの生地を流し入れ、底面を氷水で冷やしながら5分待つ。

6

次に白い生地を流し入れ、同様に5分待つ。最後に抹茶を流し入れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成☆

7

型抜きする時には、底面をお湯に少しつけるとスルッと取れやすいです。菱形にカットすると可愛い♪苺を飾るとこれまたキュート☆

8

※クリームチーズをなめらかにする作業を怠りその他の材料とまぜませするとダマになります;;

9

※画像よりも淡い色合いです。抹茶を小1苺ジャムを大2にすれば濃くなります。が、苦すぎて子供からは抹茶不人気となる恐れ;

コツ・ポイント

ガラスのこぶりな器に作ると、これまたキュート☆甘さ控えめですので、甘いのが好きな方は砂糖10gを追加して下さい。

このレシピの生い立ち

昔ローカルなチラシにあったレシピを参考に☆
レシピID : 1011888 公開日 : 10/01/16 更新日 : 15/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

15/03/04

写真

型から取り出して3層に分かれている姿に感動!ぺろりと食べました!

まんちとん

私今年ラインが乱れちゃったのでキレイな3色にウワ〜♪と嬉し☆

14/03/03

写真

プッチンプリン型で。同量に分けたら緑薄っぺらいけど、楽しい☆

☆大夢☆@ママ

これ子ども絶対喜ぶ〜☆来年はこのアイディアで♪ありがとう

14/03/03

写真

ちょっと崩れちゃいましたが、美味しかったです!!

ことちゃる

私も今日のは崩れちゃいましたヘヘ♪美味しく食べてもらえて嬉☆

14/03/02

写真

桜の花と桜の葉のパウダーでやってみました。 色が薄くなっちゃった

AnKhママ

桜の花ですごくいい雰囲気〜♪試したぁい☆素敵レポありがとう

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