アメリカ おからチョコカップケーキ

アメリカ おからチョコカップケーキ

Description

おからを使ってカップケーキを作りました。チョコレート味なので、バレンタインデーにも。

材料 (4人分)

ブラウンシュガー
半カップ(100グラム)
おから
1/2 カップ
アップルソース(なければりんごのすり下ろし)
1/2 カップ
2個
全粒粉
1カップ
きな粉
大匙1
ココアパウダー(無糖、無塩)
大匙1
チョコレートチップ
大匙2

作り方

1

1.マフィン型にカップケーキ紙ケースを敷く。ボールにシュガー、オイル、おから、アップルソース、卵を入れて良く混ぜる。

2

2.ボールに全粒粉をふるわずに入れ、ベーキングパウダー、重曹、きな粉、ココア、チョコを入れて良く混ぜる。

3

3.オーブンを180度に予熱する。あれば紙ケースにスプレーオイルを振り、1の生地を入れる。25分から30分焼く。

4

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって違うので、幅をもたせました。表面が焼けていて、お箸でさして液体が付いてなければ、出来上がりです。粉、砂糖、卵、油、ベーキングパウダーを入れれば、たいてい失敗なしにケーキは出来ます。

このレシピの生い立ち

おからをたくさんもらったので、使い道をいろいろ考えました。カップケーキに混ぜて焼きました。アップルソースを加えたのでまろやかな味に。チョコの色は無糖のココアパウダーを使いました。
レシピID : 1011917 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/20

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