カジキとピーマンの青椒風。

カジキとピーマンの青椒風。

Description

牛肉の変わりにカジキの切り身を使ったなんちゃってチンジャオです。

材料 (2人分)

カジキの切り身
2枚
ピーマン
2個
人参
30㌘
サラダ油
大さじ1
☆水
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
少々
☆酒
大さじ2分の1
小さじ2分の1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    カジキ、ピーマン、人参、全て大きさを揃えて細切りにしておく。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、カジキに火が通ったら一旦火を止め、☆を混ぜながら加え炒め合わせ、煮たったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そのままです。お肉がなかったので。笑
レシピID : 101198 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/13

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