大根のしゃきしゃきサラダ

大根を細切りにし、軽く塩もみしておき、水分を出させる。

魚肉ソーセージも同様に細切りにする。

水が出た大根を洗い、水気をきってボウルに入れ、ソーセージ、塩、コショウ、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせたらできあがり。