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【下準備】型に薄くサラダオイルを塗っておく。オーブンを150℃に予熱する。
【カラメルソースを作る】小鍋に砂糖を入れて中火にかける。ゆすりながら好みの色になるまで煮詰め、水を加えて型に流す。
【卵液を作る】 耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジで加熱して沸騰直前まで温める。又は鍋に入れて火にかける。
ボウルに卵を割り入れ、泡立たないように気を付けながら、卵白のコシを切るようによく溶きほぐす。
④にコンデンスミルク、③の牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
卵液を茶漉しで漉してから型に流し入れ、150℃に予熱したオーブンで40分湯せん焼きする。
粗熱が取れたら冷蔵庫でよ~く冷やして召し上がれ♪
リピして頂けてとっても嬉しいです(*≧∀≦*)れぽありがとう♡