和えるだけ~油そば

和えるだけ~油そば

Description

焼きそばでもラーメンでも火を通したら、特製のたれを和えるだけでできます!即席チャーシューと温泉卵でいただきます!

材料 (3人前)

焼きそばまたはラーメン
3つ
豚小間肉
150g
2個
お好みで
特製だれ
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ1
すったにんにく
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
鰹だしの素
小さじ1/2
昆布だしの素
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

☆具材の準備
豚肉をざっくり切る。温泉卵は水を沸騰させ、火を止めて卵を入れ、蓋をしないで15分置く。葱は刻んでおく。

2

☆特製だれを作る
計量カップに特製だれの全ての材料を混ぜておく。

3

☆炒める
肉に特製だれ50ccと醤油(お好みで)をかけて炒め、その上に焼きそば(ラーメン)を炒め、たれを和える

4

☆盛りつける
油そばの上に、半熟玉子と葱をのせる。

コツ・ポイント

☆豚小間肉は大きい場合があるので、お好みで切ってださい。☆即席チャーシューは炒めながら味を見て、お好みの味に醤油を調節してください。☆焼きそばは火が通って熱々の麺に、たれを和えます。ラーメンは茹でた熱々の麺に和えてください。

このレシピの生い立ち

外で食べた油そばが美味しくて、その味に近づけるように考えました!
レシピID : 1012724 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (32人)

11/01/24

写真

簡単で絶品☆温泉卵が絡んで美味しかったです♪

パルメン

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/11/11

写真

油そば最高!!これははまりますね☆みきドンママ万歳☆☆☆!!

☆なかっち☆

作ってくれてありがとうございます!!

10/10/19

写真

オム焼きそばにしてみました♪美味しい!毎日ブログ見て研究してます

ランランくん

オム焼きそばおいしそ~いつもありがとうございます

10/09/26

写真

もやし入れて卵なしですが^^; 息子がもりもり食べてくれました♪

みさきっくん

お子さんにも喜んでもらえてうれしいです♪

1 2 3 4 5
Profile eritam 2010年07月05日 18:24
美味しい!スープなしのお醤油ラーメンみたい。
ごま油とすったにんにくを食べるラー油にしてみました。