炊飯器で、ピリカラ◎鶏の筑前煮

炊飯器で、ピリカラ◎鶏の筑前煮
炊飯器で楽チン♪和の筑前煮に飽きたらこんなんいかがですか?ピリカラ味が、ご飯のおかずにもお酒の肴にもいけますよ^^v

材料 (3~4人前)

鶏肉
1枚
ごぼう
1本
れんこん
1節
にんじん
1/2本
大さじ1/2
大さじ2
*合わせ調味料
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
*仕上げ用
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1

1

鶏肉は一口大、ごぼうは3ミリ程度の斜め切り
、れんこん・にんじんは乱切りにして、フライパンで炒める

2

①に酒を加えて、更に炒める。
①~②で5分ほど炒める

3

合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。

4

炊飯器に②と水カップ3/4、合わせ調味料、ほんだし
を移し入れ、ざっくり混ぜ、「炊飯」のスイッチをON。

5

20分くらい経ったら、一度蓋を開け、全体に混ぜ合わす

6

スイッチが切れたら、仕上げ用のごま油・しょうゆを加え、ざっくり合わせて出来上がり

コツ・ポイント

炊飯器にもよると思うのですが、1~2度蓋を開けて、煮汁が全体にいき渡ってるか見てくださいね^^(でも、開け過ぎは禁物です)

このレシピの生い立ち

鶏とごぼうとれんこんがあったので、いつものごとく、適当に作ってみたら、これが結構いい出来になりました~♪
レシピID : 1012857 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/14

写真

入れてスイッチ押すだけで出来て簡単!また作りたいです@

枝っち

炊飯器調理ほんと楽よね^^*りぴ宣もありがとです(*^^*)

10/10/30

First tsukurepo mark
写真

炊飯器でできるなんて!ピリ辛で味も染みてておぃしぃ〜☆

あやちん0816

炊飯器って賢い道具ですよねぇ♪(人'▽`)ありがとう☆