小倉っ茶スコーン♪
作り方
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1
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●粉類と緑茶っ葉は全部混ぜておく。
●バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
●溶き卵とHalf&Halfは合わせて混ぜておく。
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2
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大きめのボウルに粉類を混ぜ、そこに冷蔵庫から出したばかりのバターを加えて混ぜる。ぽろぽろになったら粒あんも加えてざっと混ぜ、最後に卵液を加えてひとまとめにする。
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3
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打ち粉(分量外)をした台の上に生地を丸くのばし、4っつに分割して180度のオーブンで20分ほど焼いてできあがり♪
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