小倉っ茶スコーン♪

粒あん(ID=88980)を作ったのでちょっと和風なスコーンを焼いてみました♪

材料 (4個)

All-purpose-flour(中力粉)
カップ1
砂糖
大さじ1
緑茶っ葉
小さじ1
バター
50g
粒あん
80g
溶き卵
大さじ1
Half&Half
大さじ2

1

●粉類と緑茶っ葉は全部混ぜておく。
●バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
●溶き卵とHalf&Halfは合わせて混ぜておく。

2

大きめのボウルに粉類を混ぜ、そこに冷蔵庫から出したばかりのバターを加えて混ぜる。ぽろぽろになったら粒あんも加えてざっと混ぜ、最後に卵液を加えてひとまとめにする。

3

打ち粉(分量外)をした台の上に生地を丸くのばし、4っつに分割して180度のオーブンで20分ほど焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 101294 公開日 : 03/07/21 更新日 : 04/03/26

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