ホットプレートで簡単♪石焼きビビンバ

ホットプレートで簡単♪石焼きビビンバ
2013.8.19話題入り!ホットプレートで作る熱々ビビンバです。お肉と野菜の下味を一緒に作れば簡単に出来ます。

材料 (2~3人分)

牛肩スライス
200g
ほうれん草
1/2束
人参
1/2本
キムチモヤシ
100g
キムチ
お好きな量で
2個
ご飯
2合分
下味の材料
醤油、すりごま、ごま油
各大さじ2~3
砂糖
大さじ1と1/2
一かけ分
小さじ1~2
大さじ1
大さじ1/2

1

ほうれん草は塩茹でして水に取り水気を絞って4cm位に切る。人参は千切りにして茹でる。キムチモヤシは水気を切る。

2

牛肉は食べやすい大きさに切る。下味の材料を混ぜ合わせる。ほうれん草、人参、牛肉それぞれ別々に下味で和えておく。

3

ホットプレートを熱しゴマ油をひいて牛肉を炒めて一度皿に取り出す。

4

次にご飯をホットプレートに広げ野菜、キムチ、肉を彩りよくのせる。真ん中に卵をのせ蓋をする。

5

写真

卵が半熟になったら混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

キムチ味がついたキムチモヤシを使いました。普通のもやしを使う場合は下味の量を増やしてもやしにも下味をつけてください。

このレシピの生い立ち

熱々のビビンバが食べたくてホットプレートで作ってみました。
レシピID : 1013193 公開日 : 10/01/20 更新日 : 15/07/30

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