柚子なめこ

柚子なめこ
甘辛に味付けしたなめこに柚子こしょうを入れました。ごはんのおかずにも日本酒のお供にもどうぞー。納豆に入れて食べてもおいしーです。

材料 (なめこ1袋用)

なめこ
1袋
土佐醤油
大2/3
大1
果糖
小1(砂糖大2/3で代用可)
柚子こしょう
小1/5

1

なめこはザルに入れてさっと洗い、よく水気をきっておきます。

2

小鍋に調味料を煮立て、なめこを入れて3分位箸でかき混ぜながら煮ます。

3

仕上げに柚子こしょうを入れてひと混ぜして出来上がり。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

ナメタケの柚子味もありました。アレンジしてお楽しみ下さい。

このレシピの生い立ち

喜茂別のきのこ王国で味見した「柚子なめこ」がおいしかった!大瓶しかなかったので、帰ってきて作った次第。
レシピID : 101354 公開日 : 03/07/21 更新日 : 03/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」