ビールにピッタリ、キムチ餃子

ビールのおつまみに、ゴハンのおかずにピッタリです。ダッチオーブンやスキレットで焼くとびっくりするほど美味しくなります。

材料 (20個分)

キムチ
100g
豚ひき肉
120g
たまねぎ
半分(みじんぎり)
しょうゆ
小さじ1
餃子の皮
20枚

1

キムチは水気をよくよく絞った状態で量を量る。適当にみじん切りにする。

2

皮以外のすべての材料を混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜる。普通に餃子の皮に包む。

3

中火で蒸し焼きにする。焼き色が付いて水気が飛んだら、火を強めてぱりっとさせる。このときに少々ごま油を注ぐとパリパリ感が増して美味しくなる。

コツ・ポイント

タネがあまったら、炒めてオムレツにすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 101368 公開日 : 03/07/21 更新日 : 03/07/21

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