酢っぱ美味し~カラフル酢豚

酢っぱ美味し~カラフル酢豚
安い豚小間肉をギュッと丸めて焼き、甘酢だれと一気にからめてでいただきます!簡単なのですぐにできちゃいます!

材料 (4人前)

豚小間肉
300g
緑のピーマン
2個
赤のパプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
肉の下味
3本指で1つまみ
小さじ1
小さじ1
大さじ2
甘酢だれ
水(100cc)+もと(小さじ1)
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2

1

☆具材の準備
豚小間肉に下味をつけて揉み込み、丸める。野菜をざく切る。

2

☆野菜を焼く
フライパンに、
油(大さじ1)を入れ、野菜をさっと焼いて皿に取り出す。

3

☆肉を焼く
同じフライパンに肉を入れ、色よく焼く。焼き色がついたらひっくり返し、丸い団子に焼いて皿に取り出す。

3

☆仕上げ
同じフライパンに甘酢だれの材料を入れて完全に溶かしてから火にかけ、肉と野菜を入れ、強火で一気にからめる。

コツ・ポイント

☆フライパンに野菜を焼いて取り出し、肉を入れて焼いて取り出し、次にたれを作れば、フライパン1つで全てできます!

このレシピの生い立ち

美味しい酢豚が作りたくて考えました。
レシピID : 1013909 公開日 : 10/01/18 更新日 : 10/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (75人)

11/01/28

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初めての酢豚☆旦那からも『うまい!』って言われました^^やったぁ

ちんみょう☆

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

11/01/26

写真

切り落とし肉でこんなに美味しい酢豚ができるとは!!

パルメン

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/12/11

写真

お肉が三角になっちゃいましたが…見た目きれいでおいしかったです!

なゆま

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/12/05

写真

とってもおいしくできました。お肉を揚げず簡単にできるなんて感激☆

さいこ☆

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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Profile posun 2010年10月18日 17:25
前はお酢200CCでケチャップ大12でしたよね。
またこちらでも作ってみよっとーw