アガーdeキラキラつやつやナパージュ♡
作り方
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1
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砂糖とアガーを泡だて器などでよく混ぜておく。(ふるう代わり)
ここでダマになるかが決まるのできれいに混ぜておく!
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2
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フライパンや鍋に水と1を入れ、混ぜながらよく溶かす。
完全に溶けるまで!
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4
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簡単にしたいときは砂糖とアガーの器に50ccの熱湯を加えて溶かすのが楽かも♪
溶けない場合はチン・・・←試してません
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5
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ナパージュ前*
まだ素朴な手作りって感じです。
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6
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ナパージュ後*
つやつややん♡
お店で売ってるみたいになりました♡
コツ・ポイント
アガーは常温で固まり始めるので注意してください♪
わたしはナパージュを厚く塗る派じゃないのでこの量で足りますが、心配な方は倍量や1.5倍量で♡
お砂糖を控えたいなら10gくらいでもいいかもしれません♪
わたしはナパージュを厚く塗る派じゃないのでこの量で足りますが、心配な方は倍量や1.5倍量で♡
お砂糖を控えたいなら10gくらいでもいいかもしれません♪
このレシピの生い立ち
いちごタルトを作るときにつやつやにしたかったので♪
よくあるレシピだと多すぎて余ってしまう・・・
よくあるレシピだと多すぎて余ってしまう・・・
レシピID : 1014210
公開日 : 10/01/18
更新日 : 10/05/08
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