簡単☆鶏肉ときのこの生クリーム仕立て

簡単☆鶏肉ときのこの生クリーム仕立て
【12/3/15つくれぽ100人達成!ありがとうございます♪】生クリームを使って、メインが1品完成!ごはんが進みます♪

材料

鶏もも肉
1枚
バター
大さじ1
しめじ(大袋)
1/2袋
えのき
1/2袋
塩コショウ
適量

1

鶏もも肉、しめじ、えのきを食べやすい大きさに切る。
鶏肉は軽く塩コショウを振る。

2

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フライパンを熱し、バターを入れ溶けたら鶏肉の皮を下にして並べる(中火

3

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皮の表面に焼き色がついたら裏返し2~3分焼いた後、しめじとえのきを入れる

4

ふたをして蒸し煮する(弱火中火

5

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鶏肉に火が通り、茸がしんなりしてきたら、生クリームを回しいれ、ひと煮立ちしたら塩コショウで味をととのえる

6

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お皿に盛り、あればパセリのみじん切りをまぶして完成~!

7

10/2/20 工程1に若干訂正入れました。

8

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10/3/20話題入りしました♪作っていただいた皆さま、ありがとうございます♡

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12/3/15つくれぽ100人達成しました♪作っていただいたみなさま、ありがとうございます♡

10

つくれぽありがとうございます!おひとりずつお礼を書きたいのですが、都合によりれぽのみアップさせていただきます。

コツ・ポイント

※鶏肉に軽く塩コショウをしているので、最後の塩コショウはお好みで調整してくださいね。
※低脂肪生クリームだと味にコクが出ないのであまりお勧めしません。

このレシピの生い立ち

ホタテの生クリーム仕立て(ID:805369)の鶏肉バージョンを作ってみました。鶏肉も生クリームとの相性Goodです♪
レシピID : 1014454 公開日 : 10/01/18 更新日 : 12/03/30

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☆NKRYU☆

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