シンプル・イズ・ベスト☆ワンタンスープ
Description
生姜がきいて、寒い日にもポカポカあったかメニューです。簡単に出来て、保存も可能なのでオススメ♪
☆ayumikan☆
材料
（2人分～）
50g～
1/2本
しょうが
1かけ～
適量※タネをつめる量にもよるので
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スープ
◎鶏ガラスープ（または中華スープ）
大さじ1
500cc
◎塩、こしょう
適量
◎酒
大さじ1
◎お好みの野菜（キャベツ、もやし等冷蔵庫の余り野菜を）
適量
●ナンプラーやオイスターソースを入れると深みが増します！！
適量
ごま油
少々
作り方
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1
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◎を混ぜて火にかけ、スープを作っておく。●はお好みで。
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2
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ねぎ、しょうがはみじん切りにして、合挽き肉と混ぜる。ワンタンの皮に包んでいく。包み方はお好みで。
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3
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食べる前に、食べる分だけワンタンを投入し、肉に火が通るまで煮て完成。器に盛ったら最後にごま油をちょっとたらす。
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4
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2010.03.10
キャベツたっぷりのスープで。今日は寒いので生姜でポッカポカ☀
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コツ・ポイント
手順３で、食べる分だけスープにワンタンを加えるのがコツ。ずっと茹でてると破れて中身が出てしまいます。余ったワンタンは冷凍保存可能。多めに作って少量ずつラップしておけば、いつでも凍ったままスープに入れるだけ♪しょうがは多めがオススメです。
このレシピの生い立ち
会社のおばさんに教わって、一緒に作って食べた味。
☆ayumikan☆
