まろやか☆なんちゃってコムタンスープ

まろやか☆なんちゃってコムタンスープ

Description

冷蔵庫にあるもので簡単☆なんちゃって・・・だけど美味です!

材料 (2)

牛肉薄切りスライス
100g
800cc
牛肉ダシダ
大1
(無ければウェイパーでもOK)
長ねぎ(青い部分)
5㎝
玉ねぎ
1/4コ
人参
1/4コ
大根
5㎝くらい
しいたけ
1コ
牛乳
大1
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ、大根、人参を短冊切り、玉ねぎ、しいたけをスライスする

  2. 2

    鍋が沸騰したら潰したにんにく、長ねぎ、ダシダ、牛肉の順にいれる

  3. 3

    アクを取り全ての野菜を入れ、4〜5分煮込み野菜が柔らかくなったら火を止める(アクをすくいながら)

  4. 4

    塩コショウで味付け、火を止めて最後に牛乳を入れる(牛乳を入れた後加熱すると分離してしまいます)

コツ・ポイント

盛り付けてからゴマや糸唐辛子を乗せると、風味がよくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

牛スライスと冷蔵庫の残り物で作ってみました☆
レシピID : 1015995 公開日 : 10/01/20 更新日 : 17/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年5月27日

簡単に作れました。こしょうと胡麻でいただきますね。

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2020年3月22日

お皿だと恥ずかしいので、鍋です。カルビなら煮込んでも柔らかく、シンプルですが、好みの味に出来て最高!

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2020年2月19日

牛すじで。具沢山でおかずになります。レシピに感謝^_^

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2019年11月29日

とっても簡単に美味しいスープが❢❢寒かったので温まったよ♡有難う

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