簡単でうまい韓国料理!キムチチヂミ。

簡単でうまい韓国料理!キムチチヂミ。

Description

カリっ、熱っ、モチっ、とろり。
キムチが主役なのでタレは不要♪
そのままで美味しいチヂミです。

材料 (2枚分)

薄力粉
130g
150ml
一つまみ
キムチ
200g
玉ねぎ
半分(150g)
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜたら、薄切りにした玉ねぎとキムチを加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    250℃に温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え①を半量ずつ薄く広げて中火で両面をカリッと焼く。

  3. 3

    まな板に移して切り分けたら出来上がり。ピザカッター又はキッチンバサミでカットしてもOK。

  4. 4

    写真

    自家製キムチのレシピはこちら→1000316

  5. 5

    2010/3/2
    分量の詳細を表記、工程写真追加、トップ写真を新しく撮り直しました^^

コツ・ポイント

生地は薄く焼くこと。
ごま油は多めに使うので、風味が強すぎる、もしくはもったいないと感じる方は半量をサラダ油に代えてみて下さい。ごま油の香ばしさはそのままで美味しく焼けます。私はもったいない派なのでサラダ油を混ぜて焼いています。

このレシピの生い立ち

自家製キムチがたくさんあるのでキムチ料理も色々作ります。その中でもキムチ鍋に並んで家族に人気なのがキムチチヂミ。とても簡単なので、ホットプレート焼肉の時に肉の横で一緒に焼いたり、小腹が空いた時や何か一品欲しいときにパッと作ってます。
レシピID : 1016045 公開日 : 10/01/20 更新日 : 11/03/02

このレシピの作者

オマールえび子
はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
現在ほそぼそ更新中~

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月18日

おはようございます(*´﹀`*)ニラたっぷり入れて旦那ちゃんの昨夜のツマミに♬タレ無しで美味しく♡素敵レシピ有難うございます❣

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2022年5月17日

簡単に出来てカリカリモチモチで美味しかったです!玉ねぎなし、チーズを入れて作りました。

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2022年5月17日

シンプルな材料で、モチモチなチヂミ…ピザカッターでカットすると簡単

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2022年5月13日

余っていたキムチと玉ねぎ消費で来てよかったです。ピザチーズのせてカリカリ!

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