簡単でうまい韓国料理!キムチチヂミ。

簡単でうまい韓国料理!キムチチヂミ。の画像

Description

カリっ、熱っ、モチっ、とろり。
キムチが主役なのでタレは不要♪
そのままで美味しいチヂミです。

材料 (2枚分)

130g
150ml
一つまみ
200g
半分(150g)
ごま油(コツ)
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜたら、薄切りにした玉ねぎとキムチを加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    250℃に温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え①を半量ずつ薄く広げて中火で両面をカリッと焼く。

  3. 3

    まな板に移して切り分けたら出来上がり。ピザカッター又はキッチンバサミでカットしてもOK。

  4. 4

    写真

    自家製キムチのレシピはこちら→1000316

  5. 5

    2010/3/2
    分量の詳細を表記、工程写真追加、トップ写真を新しく撮り直しました^^

コツ・ポイント

生地は薄く焼くこと。
ごま油は多めに使うので、風味が強すぎる、もしくはもったいないと感じる方は半量をサラダ油に代えてみて下さい。ごま油の香ばしさはそのままで美味しく焼けます。私はもったいない派なのでサラダ油を混ぜて焼いています。

このレシピの生い立ち

自家製キムチがたくさんあるのでキムチ料理も色々作ります。その中でもキムチ鍋に並んで家族に人気なのがキムチチヂミ。とても簡単なので、ホットプレート焼肉の時に肉の横で一緒に焼いたり、小腹が空いた時や何か一品欲しいときにパッと作ってます。
レシピID : 1016045 公開日 : 10/01/20 更新日 : 11/03/02

このレシピの作者

オマールえび子
揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。トプ画は2024年バレンタインのもの。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,232 (1,087人)
写真
☆あーちゃん!
簡単におつまみができました。美味しかったです。
写真
教子タン
簡単でおいしい!今日はお酒のおつまみー!最高!!リピなうです!
写真
♡monchan♡
チーズとキムチベストマッチ🩷玉ねぎがなかったので次回は入れたいです🩷美味しかったですー!盛り付けが下手なので次回は綺麗にしたい😭