簡単でうまい韓国料理!キムチチヂミ。
作り方
コツ・ポイント
生地は薄く焼くこと。
ごま油は多めに使うので、風味が強すぎる、もしくはもったいないと感じる方は半量をサラダ油に代えてみて下さい。ごま油の香ばしさはそのままで美味しく焼けます。私はもったいない派なのでサラダ油を混ぜて焼いています。
ごま油は多めに使うので、風味が強すぎる、もしくはもったいないと感じる方は半量をサラダ油に代えてみて下さい。ごま油の香ばしさはそのままで美味しく焼けます。私はもったいない派なのでサラダ油を混ぜて焼いています。
このレシピの生い立ち
自家製キムチがたくさんあるのでキムチ料理も色々作ります。その中でもキムチ鍋に並んで家族に人気なのがキムチチヂミ。とても簡単なので、ホットプレート焼肉の時に肉の横で一緒に焼いたり、小腹が空いた時や何か一品欲しいときにパッと作ってます。