まきすがなくてもできる★伊達巻★

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   材料をすべてミキサーにかけるなどしてなめらかになるまで混ぜます。ウチはマルチクイックを使っています。

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   型にオーブンペーパーを敷いて四隅を斜めに切れ込みを入れておきます。ウチは角型がないので、パイレックスのガラス容器で代用。

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   型に卵液を流し入れて、180℃のオーブンで25分、200℃にあげてさらに3～5分焼く。

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   焼き色がキレイについていなかったら、一気に温度を上げて短時間追加で焼くといいです♪

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   熱いうちに、焼いたときのオーブンペーパーに乗せたままきつめに巻いて、輪ゴムで留めておく。冷めるまでこのままおいておく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち