キャベツと明太子のホットサラダ

キャベツと明太子のホットサラダ

Description

大人の箸休めに。
少しだけ残ってしまったキャベツの葉、切れ子の明太子を合わせて和えてみました。

材料 (2人分)

キャベツの葉
3枚
腹から出した明太子
1腹分
マヨネーズ
大2
小1
小1

作り方

1

キャベツはざく切りにして2分ほどさっと湯がく。
ザルにあげて荒熱を取り水気を絞る。

2

明太子、マヨネーズ、料理酒、レモン汁を合わせた和え衣でキャベツを和える

コツ・ポイント

パスタを合わせて、キャベツと明太子のパスタも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作った時に、必要な量以上に火の通ってしまったキャベツの葉。明太子で和えてみました。
レシピID : 1016628 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

2021/03/14

写真

簡単で美味しいですね♪箸休めにも、モリモリ食べるサラダにも良さそうです。キャベツはレンチンしました。

みーごたん

2021/01/14

写真

茹でるのが面倒だったのでレンチン3分半、料理酒の代わりに白ワイン、そして明太子多めで作りました。白ワインのお供に最高です。

ちょうちゃん♪

2020/12/23

写真

明太子マヨでキャベツの甘さが際立ちますねえ 熱入ったキャベツがねまたおいしいんですよねえ

ダイナマイト漆黒

2020/01/19

写真

簡単にできてとっても美味しかったです♡♡♡

vivianj

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