米粉と黒ゴマのノンバタークッキー

米粉と黒ゴマのノンバタークッキー

Description

サラダ油と片栗粉使用でサクサクです。

材料 (12個分)

50グラム
15グラム
砂糖
20グラム
サラダ油
15グラム
黒ゴマ
5グラム

作り方

  1. 1

    はかりにタッパなどをのせ、その上にビニール袋をのせる。
    ビニール袋に材料を全部計りながら入れていく。

  2. 2

    袋のままモミモミして混ぜます。オーブンを180℃に余熱する。

  3. 3

    写真

    掌でぎゅぎゅっと握って丸く平べったく固める。約2センチくらいの大きさ。大体11~12個出来ます。

  4. 4

    オーブンで12分焼く。焼けたら10分ほどは扉を開けてさわらず放置。ある程度冷めて固まれば出来上がり。

コツ・ポイント

形を作りにくいかもしれませんが、おにぎりを握るとき、くるくる回して握るように、掌でぎゅぎゅっと握りながら位置を変えるように回して握るとウマく出来ます。

このレシピの生い立ち

余っていた米粉をどうにかしたくて。
レシピID : 1016677 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/21

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