イカ一夜干しとニラの炒め物

イカ一夜干しを一口大に切る。ニラも5cmくらいの長さに切る。しょうがとにんにくはみじん切りにする。

フライパンを火にかけごま油を引く。しょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたらイカを加える。

イカの色が変わってきたらニラを加え、ナンプラーで味を調える。イタリアンパセリを散らして完成。