☆豚バラで肉豆腐☆次の日がおいしい♪

☆豚バラで肉豆腐☆次の日がおいしい♪
味のしみたお豆腐・お肉がおいしく頂けます。
次の日が一番おいしいかも♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
豚バラ肉
4~6枚 お好みで
長ネギ
1/2本
めんつゆ3倍濃縮
大匙5 (75cc)
3倍の水 225cc
砂糖
大匙1
(濃い目がお好きな方は しょうゆ)
大匙1

1

お豆腐を鍋に入れ、水とめんつゆ、砂糖を入れて煮る。

2

ねぎの白い部分と中間の緑の部分を3cm位に切る。

3

豆腐に火が通ったら、豚ばら肉とねぎを入れて20分ほど弱火で煮る。
味見をして味が薄ければしょうゆをお好みで♪

4

味をしみこませる為冷ます。

5

食べる前に再び温めて出来上がり。

他にしらたきなどを入れてもおいしいと思います。
今回はえのきも入れてみました。

コツ・ポイント

次の日が味がしみておいしいです。
おいしい牛肉(しゃぶしゃぶ用など)があればもっと柔らかくておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

お豆腐が3丁もあったので。。。
レシピID : 1017189 公開日 : 10/01/22 更新日 : 10/01/22

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