たこときゅうりのお酢の物

たこときゅうりのお酢の物

Description

ささっとできるもう1品。
ノンオイルで、さっぱり、すっぱい。
シンプルな和食の小鉢。

材料 (2人分)

ゆでたこ
100g程度
きゅうり
2本
小さじ1
大さじ3
おかか
2つまみ
ごま
少々

作り方

1

きゅうりを水洗いし縦半分に切り、幅3mmの斜め切りにする。

2

切ったきゅうりに塩をふり、軽くもんで5分ほど置く。

3

たこも縦半分に切って、その後横に幅3mmで切る。

4

きゅうりがしんなりしたら、水洗いをして、手で絞って水気を切る。

5

たこ、お酢、おかかを加えて和えて、最後にごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

今回はすし酢を使ってまろやかに仕上げたけれど、もっときりっとすっぱいのがお好きな方は
普通のお酢でもおいしいはず。
おかかがポイントです。

このレシピの生い立ち

毎回、付け合せのお酢の物がもずくなのも考えもの・・・。
というわけで、シンプルに和えてみました。
レシピID : 1017205 公開日 : 10/01/22 更新日 : 10/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/28

写真

簡単でとっても美味しい〜♡夏には欠かせない☆鰹がいい仕事♪感謝♡

なつき☆ミ

そうですね、夏にぴったり!美しいつくれぽありがとうございます

11/01/23

写真

かつおぶしのおかげで酸っぱさがマイルドに(*^_^*)美味しい♡

ポメリー

おいしそうです!私も久々に作ろうかな。。

10/03/18

写真

おかかの味がおいしかった!これからもおかか、ごま入りで作ります☆

簡単おいしい食べ物

おかか、おいしいですよね。りょうまくんママ さんありがとう

10/01/27

First tsukurepo mark
写真

かつおぶしが◎気付いたら全部食べられちゃった☆私は味見だけ↓

とら&とららのママ

笑 大人気で良かった!定番だけど、おいしいんですよねぇ・・・