明太子。。。豆腐
Description
ぷるん、つぶつぶ、ピリ辛で大人の味です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ2のお湯で溶かす
(※お好みの固さに調整して下さい)
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2
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豆乳、ポン酢、ほぐした明太子を、①とよく混ぜ合わせ、器に入れて冷蔵庫で冷やす
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3
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ゆず胡椒とポン酢をかけて
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4
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明太子、青しそをのせて
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コツ・ポイント
うれしいヘルシーメニューの完成です。
ゼレチンに含まれるコラーゲン、明太子にはカプサイシン、そしてイソフラボン
Try it !
ゼレチンに含まれるコラーゲン、明太子にはカプサイシン、そしてイソフラボン
Try it !
このレシピの生い立ち
豆乳消費に四苦八苦、頂き物の辛子明太子とコラボしてみたら酒のつまみになりました。