小鉢に♪三つ葉とささみの和えもの。

小鉢に♪三つ葉とささみの和えもの。
話題入り感謝。粒マスタードマヨネーズで和えます。三つ葉が安く手に入ったらぜひ。
三つ葉の一部を水菜に置き換えてもOK!

材料

三つ葉
3把
ささみ
2本
日本酒
大さじ1
和え衣★
 マヨネーズ
小さじ2
 粒マスタード
小さじ1
 胡椒
少々
 ねりからし
少々
小さじ1~

作り方

1

ささみは手で割いて筋を取り、耐の皿に並べて酒を振りラップをしてレンジで加熱。まんべんなく火を通しそのまま冷ます。

2

三つ葉は茹でて水にさらし、食べやすく切っておく。冷めた1を手で細かくほぐし、★の材料で和える。白だしの量は味見で調整。

3

写真

からしで好みの辛さに。三つ葉は高いので水菜でカサマシしてもOK!

コツ・ポイント

ささみは途中裏返したりしてまんべんなく火を通す。濃縮白だしを使いましたが、だし醤油や普通の醤油でもお好みで量も調整。
三つ葉は水っぽくならないようにしっかり絞る。
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このレシピの生い立ち

昔、お友達のお母さんに教わった。
レシピID : 1018093 公開日 : 10/01/23 更新日 : 16/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

19/05/03

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自家製粒マスで♡三葉大好き!白だしブラボー!めちゃ好きなお味♡

ちゃちゃまる26

19/03/26

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美味しく頂きました♪

shoyshoy

れぽありがとうございます!

18/11/22

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粒マスタードが思いの外合う!美味しかったですありがとうございます

古賀竜一

掲載遅くなり申し訳ございません、れぽ心から感謝♡

18/11/13

写真

美味しい!オシャレ(´。✪ω✪。`)三つ葉のサラダって初めて!

まいうぅ

掲載遅くなり申し訳ございません、れぽ心から感謝♡

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