ハロウィンのパンプキングラタン~♪

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Description

大きな大きな丸ごとかぼちゃ!裏返しにセットしたフタの上にはハロウィンの森。下には美味しい~グラタンが隠されています♡♡

材料

1個(2㎏)
【ハロウィンの森】
手順③参照
【パンプキングラタン】
小25
1枚
1個
コンソメ
1個
バター
40~50g
5~600cc位
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで包丁が入る位まで加熱する。
    (今回は10分加熱+裏返して10分。6分加熱+裏返して6分。)

  2. 2

    写真

    上部をカットして、中身をスプーンなどでくり抜く。

  3. 3

    【ハロウィンの森】…フタの部分を裏返しにセットする。マッシュポテトで山を作りパセリ、ローズマリーを挿し固定する。

  4. 4

    かぼちゃはくり抜いた中身を使用。ゆで卵+人参の帽子。ハウスは大根+のり。お墓はこんにゃく+チーズ。その他、数種の木の実…

  5. 5

    【パンプキングラタン】
    手順②でくり抜いたかぼちゃの中身をレンジで加熱し柔らかくしておく。

  6. 6

    鍋にバターを溶かし、好みの大きさに切った海老、鶏肉→薄切りの玉ねぎ、マッシュルームの順に炒める。

  7. 7

    玉ねぎに火が通りしんなりしたら、一度火を止め小麦粉を一度に加え、ヘラでよ~く混ぜる。

  8. 8

    牛乳を少しずつ加えては混ぜる…を繰り返し全て投入、コンソメも加える。

  9. 9

    再度火を点け、ヘラで混ぜながら好みのとろみが付くまで煮詰め、塩&胡椒で味を調える。

  10. 10

    ←ここで⑤のかぼちゃを加えると、パンプキングラタン。マカロニ(茹でた物)を加える場合もこちらで。

  11. 11

    ②のかぼちゃに粗熱をとったグラタンを詰める。(量が多いととフタが出来ないので少なめにして、焼く時にプラスする。)

コツ・ポイント

【グラタンの焼き方】…フタの部分を外して、残りのグラタンを上までたっぷり入れる。レンジで7~8割程度加熱してからオーブンに入れて焼く。(中身が冷めた状態+オーブンでは焼くのは大変!)

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティーの食卓が楽しくなる様なお料理を…と思い考えました。
レシピID : 1018617 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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Maruchina
特にデコレーションなど無しですが、中のグラタンレシピを参考にさせていただきました♪
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☆呉羽☆
文化祭の展示でつくりました。試作品です美味しくできました(^^)
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khrawchai
可愛いくできた♡野菜以外は子供が食べ尽くしました(≧∇≦)
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うなこさん
楽しく作れて、好評でしたぁ☆ごちそう様でした! また来年・・・。