レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンクバルサミコ酢で～レバーのバルサミコソテー
作り方
-
1
-
☆下処理
レバーを1口くらいの均等な大きさに切り、塩こしょう・片栗粉をまぶす。
-
2
-
☆焼く
フライパンに油（大さじ1）を入れ両面カリッと焼き、蓋をして弱火で中まで火を通し、いったん取り出す。
コツ・ポイント
☆最後にソースにとろみがつくまでフライパンを回しながら煮からめてください。
このレシピの生い立ち
美味しいレバーソテーが食べてくて考えました。
レシピID : 1018871
公開日 : 10/01/24
更新日 : 10/09/18
0 いいね
2年前に結婚するまでレバ刺以外食べれず。。。
最近は克服してましたが、通常の煮つけはやっぱり何かサラダやご飯がないと無理でした
最近はこちらで見つけたレバー南蛮に頼りっぱなしでしたが、こっちがおいしいかも！
このこってりした感じがたまらず・・・
臭みもこれだけ絡めたら 気にならず・・・
また 冷凍保存してるレバー君たちをバルサミコにからめ鯛と思います
ありがとうございました！