✿魚棒フライ✿
Description
お魚嫌いなお子様に！！サクサク衣と、オーロラソースが 超★美味しい～～！！ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ほんわか
材料
（４人分）
カジキの切り身
４～６切れ
塩コショウ
少々
豚カツ衣（小麦粉+卵+パン粉）
適宜
揚げ油
適宜
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【オーロラソース】
マヨネーズ
大さじ４
ケチャップ
大さじ１～２
砂糖
小さじ１/２
作り方
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1
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カジキを１．５～２cm幅の 棒状に切り、水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをまぶす。
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2
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小麦粉をまぶし、溶き卵+牛乳（分量外・卵液をのばす）にくぐらせ、パン粉をまぶす。
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3
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オーロラソースの材料を混ぜ合わせておく。（砂糖を少々入れる事で、酸味が和らぎまろやかになる。）
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4
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揚げ油を熱し、キツネ色に揚げる。
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5
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お皿に盛って、完成です✿
各自、オーロラソースを付けても、全体に回し掛けてもOK！！
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時に、ビニール袋の中で『全部の切ったカジキ+小麦粉』を躍らせるようにすると、洗い物も減り 早いです(o^-')b
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べる『お魚料理』を！！と考えました❤
子供も た～～くさん食べる！！大人も美味しい♪そんな１品です(o^-')b
子供も た～～くさん食べる！！大人も美味しい♪そんな１品です(o^-')b
ほんわか
