ご飯がすすむ!胸肉でカレー風味のピカタ

ご飯がすすむ!胸肉でカレー風味のピカタ
安い鶏胸肉で、かさ増しメニュー♪
胸肉は味が淡白なので、カレー味をつけるとご飯がすすみます。

材料 (4人分 )

鶏胸肉
500g
3個
大さじ3
 ■塩
小さじ1
 ■こしょう
少々
 ■酒
大さじ2
サラダ油
適量
ケチャップ
適量

1

鶏胸肉を薄く削ぎ切りにする。

2

ボウルに切った胸肉と、■の調味料を入れ、よくもんでおく。(できれば味を馴染ませる為に、30分ほどおいて下さい。)

3

フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵に2の胸肉を1枚ずつくぐらせて、弱火で蓋をし蒸し焼きにする。

4

中に火がとおり、両面に少し焦げ目がついたら出来上がり♪ケチャップをお好みでかけて下さい(^▽^)☆

コツ・ポイント

胸肉は火が通りやすいよう、なるべく薄く切った方が良いです。
断面が大きくなるよう、包丁は斜めに入れて下さいネ(ボリュームが出ます)。
何度も焼いているうちにフライパンが焦げがつくので、適宜キッチンペーパーなどでふき取って下さい。

このレシピの生い立ち

良く食べる子供達の為に、好きなカレー味でボリュームアップメニュー☆
レシピID : 1019378 公開日 : 10/01/24 更新日 : 10/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (18人)

17/11/27

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子供たちピカタ大好きででも今回は私の分も確保した~!笑

eiyoushi

嬉♡USJいいな~!って思ったらそんな出来事が…Σ(゚д゚l

17/11/02

写真

みんなが沢山食べて私の分なくかなり残念(笑)大人気!

eiyoushi

ムッフフー♡同じ大阪ですネ^^幼児持ち同士頑張りましょネ♪

16/05/04

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先月分~(*´ω`)ゞ夕飯と上にお弁当用~♪カレーで食進むよね♡

こうまさmam

きゃ~嬉しい!私も久々に食べたくなったョ♡ありがとう^^

13/05/10

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パセリも入れてみました♪たくさん作って旦那弁当にもin♪

Anpanpa-n

お弁当作りお疲れ様デス♡パセリ入れると彩りいいネ!メモメモ~

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