お粥モードで参鶏湯。

お粥モードで参鶏湯。
全て炊飯器にお任せです。
材料をいれて、ただ待っているだけ!!
温まって、風邪予防にもぴったり。

材料 (3~4人分)

お米
1合
鶏手羽中(スペアリブ)
15本程度
1片(大きめ)
1本(種をとる)
干しエビ (無くても、干し貝柱などでも)
適量
長ネギ、三つ葉
適量
鶏ガラ顆粒スープの素
適量
適量

1

洗った1合のお米に対し、
お粥用メモリの
1.5合分の水を入れる

2

ニンニクは2つ割
(潰してもOK)
生姜は厚めにスライスして
炊飯器に入れる

3

手羽中を入れる。(手羽先でもOK)
手羽中の方が後でほぐれやすく、
食べやすいのでオススメ

4

種を取った鷹の爪
松の実などのナッツ類、 干しエビ等ダシの出そうな乾物など 、好きなもの、合いそうなものを入れる

5

写真

具を入れたら、炊飯器のお粥モードで炊くだけ!
後は炊飯器がなんとかしてくれます

6

炊きあがったら、
よーく混ぜて鶏ガラスープの顆粒などで程良く味付け

7

写真

青味のネギや三つ葉などを散らして、ゴマ油をたらぁぁ~りとかけて 召し上がれ。ナンプラーなどをかけても美味です

コツ・ポイント

くれぐれも 水の分量は「お粥のメモリ」で計量してくださいね!
これ大事です!!お粥のメモリよ!

このレシピの生い立ち

「簡単」で「たっぷり」と参鶏湯が食べたい!
材料も手順もシンプルですが、まぁまぁ・・満足します。
本格的なのが食べたい方には、参考になりません(笑)
レシピID : 1019570 公開日 : 10/01/24 更新日 : 10/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/09

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♪胃も休まる優しい味でした(^o^)

ププぞう

ありがとうございます!嬉しい!まだ肌寒い時期、風邪予防にも♪