♥簡単・美味しい♥幸せのスイートブール♥

♥簡単・美味しい♥幸せのスイートブール♥
サクッふわっ。
甘くてとっても美味しいパンでぇす(★>U<*)b
食べると幸せになること間違いなし♥♥

材料 (9個)

*クッキー生地*
バター
50g
砂糖
50g
たまご
1個(S)
薄力粉
50g
*パン生地*
200g
砂糖
25g
4g
ドライイースト
3g
牛乳
140g
バター
25g
アーモンドダイス
飾り用

1

バターをクリーム状になるまでよく練る。

2

砂糖を2~3回に分けて加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

3

卵を2~3回に分けて加え、分離しないようにその都度混ぜる。

4

薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせて、絞り袋に入れてねかせておく。

5

パン生地のバター以外を混ぜ合わせ台に出して捏ねる。

6

生地がまとまってきたらバターを加えて更に捏ねる。

7

1次醗酵。
(2倍になればOK)

8

ガス抜きをして分割。(今回は9等分)
ベンチタイム15分。

9

生地を丸めて天板に等間隔に並べる。

10

2次醗酵。
(1.5~2倍)

11

寝かせておいたクッキー生地をパン生地の中央から乗せる。↓↓

12

お好みでパン生地の頂上にアーモンドダイスをトッピングする。

13

200度に予熱
190度で15分焼成。
(焼成温度・時間は各自調整して下さい)

14

焼けたらすぐにオーブンから出して網の上で冷ます。

15

写真

16

写真

外はサクッ♪
中はふわっ♪

コツ・ポイント

手順01 先にクッキー生地を作ってねかせておくこと。
手順11 クッキー生地は2/3程度被ればOK。パン生地を全部覆う必要はありません。
手順12 トッピングは焼成中に下がってくるので頂上に置くこと。

このレシピの生い立ち

大好きなパンがおうちで作れたら最高だよね♪

↓blogに写真ありますヾ('v`○
http://y222.blog43.fc2.com/blog-entry-352.html
レシピID : 1019647 公開日 : 10/01/25 更新日 : 18/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

952 (822人)

19/01/22

写真

あぁ、食べるのが待ち遠しい!またリピさせてください。^_^

クックX811VB☆

ありがとうございました(*´ ˘ `*)

19/01/14

写真

皮サクサクで中ふんわりで、いつも美味しい(^o^)

よしーと

ありがとうございました(*´ ˘ `*)

19/01/13

写真

分量も覚えやすいし、ふわっカリで美味しかった♡リピ決定(´∀`)

tm_Flower

ありがとうございました(*´ ˘ `*)

19/01/10

写真

おいしくできました!

超絶ズボラ主婦*°

ありがとうございました(*´ ˘ `*)

1 2 3 4 5
リーカ 2010年05月29日 16:07
ここあくっきーさん☆

日記にコメントありがとうございます。
本当に美味しくて、今日も子供の友達が
6人来てたので小さめのチョコチップ入りを
たくさん作りました。笑顔で食べてくれました♫

いろいろな美味しそうなレシピがいっぱいなので
また、レポしますね。

うちのコッカーちゃんは3匹いたのですが
先日、黒白の男の子がお星様になっちゃいました。
6年と短かったのですが、この子だけおとなしい性格で
手のかからない子でした。
今は、女の子が2人とチワワの男の子1人、女の子2人
と毎日大変です。でも、可愛くて♡

このあとブログにもお邪魔させて頂きますね。
そちらへもコメさせて頂きます。
また、レポしま~す♡
inyako 2010年10月07日 17:22
こんにちわ^^
楽天のレシピにも登録されたんですね~♪
ポイントたまりますしね
いいですよね♫
inyako 2010年10月07日 19:58
ここあくっきーさん♫
お返事φ(・ω・ )かきかきしてます^^

こちらのスイートブール♪
美味しくて最高!大好きです☆


Profile なきょたろう 2011年05月24日 16:48
大好きなスイートブールが、作れるなんて・・・。それに意外と簡単。メロンパンよりいいかも。
クッキー生地は、スプーンで乗せただけでしたが、大成功でした。また作りまーす。
ここあくっきー 2011年05月24日 22:47
なきょたろうさん

作ってくださってありがとうございます♪
美味しくできてよかったです(★>U<*)b
また作ってくださいネ★
Profile なきょたろう 2011年05月25日 08:17
ここあくっきーさん
お返事ありがとう!初めてなので感激しました。

今朝、朝食で旦那に珍しく「これおいしねー」とほめられました~。
スイートブールが大好きな入院中の息子が週末に帰ってきたらまた作りまーす。今度は、つくれぽしますね。
ここあくっきー 2011年05月28日 00:39
なきょたろうさん

息子さん、入院されてるのですね。
早く元気になって退院できるといいですね。
帰ってきたらぜひ作ってあげてください。
お大事にしてあげてくださいね♪
Profile クックO35DHJ☆ 2016年11月21日 20:11
大好きなスイートブールのレシピ嬉しいです♡パン作り始めてなので質問させて頂きます>_<2次発酵の後はガス抜きは必要ないのでしょうか?>_<
ここあくっきー 2016年11月23日 19:20
クックO35DHJ☆ さま

お返事遅くなってすみません。
2次発酵のあとはガス抜き不要です。
そのままオーブンで焼いてくださいね。
美味しいパンが焼けますように♫