♥簡単・美味しい♥幸せのスイートブール♥

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Description

サクッふわっ。
甘くてとっても美味しいパンでぇす(★>U<*)b
食べると幸せになること間違いなし♥♥

材料 (9個)

*クッキー生地*
バター
50g
砂糖
50g
1個(S)
50g
*パン生地*
200g
砂糖
25g
4g
140g
バター
25g
アーモンドダイス
飾り用

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状になるまでよく練る。

  2. 2

    砂糖を2~3回に分けて加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    卵を2~3回に分けて加え、分離しないようにその都度混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせて、絞り袋に入れてねかせておく。

  5. 5

    パン生地のバター以外を混ぜ合わせ台に出して捏ねる。

  6. 6

    生地がまとまってきたらバターを加えて更に捏ねる。

  7. 7

    1次醗酵。
    (2倍になればOK)

  8. 8

    ガス抜きをして分割。(今回は9等分)
    ベンチタイム15分。

  9. 9

    生地を丸めて天板に等間隔に並べる。

  10. 10

    2次醗酵。
    (1.5~2倍)

  11. 11

    寝かせておいたクッキー生地をパン生地の中央から乗せる。↓↓

  12. 12

    お好みでパン生地の頂上にアーモンドダイスをトッピングする。

  13. 13

    200度に予熱
    190度で15分焼成。
    (焼成温度・時間は各自調整して下さい)

  14. 14

    焼けたらすぐにオーブンから出して網の上で冷ます。

  15. 15

    写真

  16. 16

    写真

    外はサクッ♪
    中はふわっ♪

コツ・ポイント

手順01 先にクッキー生地を作ってねかせておくこと。
手順11 クッキー生地は2/3程度被ればOK。パン生地を全部覆う必要はありません。
手順12 トッピングは焼成中に下がってくるので頂上に置くこと。

このレシピの生い立ち

大好きなパンがおうちで作れたら最高だよね♪

↓blogに写真ありますヾ('v`○
http://y222.blog43.fc2.com/blog-entry-352.html
レシピID : 1019647 公開日 : 10/01/25 更新日 : 18/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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NIKOママ☆
思ったよりも上のクッキー生地が流れてしまいきれいな帽子にならなかった!でも子供たちは激うまで大喜びでした!
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ピッチリ
何度リピしたか分かりません!子供が大好きでリクエストされ作りました
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3兄弟の母
リピ💓とっても美味しい〜✨定期的に作ります。素敵レシピありがとうございます☘️☘️
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閑人舎
しょっちゅう作ってます!とにかく美味しいよ!