稚貝のキャベツバター酒蒸し

稚貝のキャベツバター酒蒸し

Description

稚貝だけでなく、キャベツも主役なんです❤
稚貝がなければあさりでも^^

材料 (2~3人分)

稚貝(あさりで代用可)
200g
キャベツ
1/4個
ベーコン
3枚
50cc
バター
10g

作り方

1

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キャベツとベーコンを適当な大きさに切り、フライパンにキャベツ→ベーコンの順にしく

2

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殻と殻ここすり合わせてよく洗った稚貝を1の上にのせる

3

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バターを小さくカットして散らし、酒をふりかけて火をかけ、フライパンに蓋をして蒸す

4

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貝が開いたら混ぜ合わせて出来上がり❤

コツ・ポイント

稚貝は砂だししなくてOK!きれいに洗いましょう^^
ベーコンの塩気と貝の出汁でキャベツがとってもおいしくなります

このレシピの生い立ち

ホタテの赤ちゃんの稚貝ってとってもいい出汁がでて、お味噌汁に最高だけど、他のお料理だっていい味でるんです^^
レシピID : 1020404 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

12/05/05

写真

キャベツがとっても美味しくなりますね~♪キッチンがいい匂い☆

タマゴマゴマゴ

キャベツにもとってもよい出汁がでますよね~♪ありがとう^-^

11/02/24

写真

稚貝みて♪あっ!キャベツめちゃ旨♪想い出してラッキー☆

おんかめ

思い出してもらえて私もラッキーヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬笑

10/06/10

写真

ホタテの稚貝を味噌汁以外で食べたの初めて!お出汁がでていて美味!

サーフブレイド

お味噌汁以外でもおいしいですよね♫ありがとう(。◕ฺ∀◕ฺ)

10/04/13

写真

キャベツ高いので少しと白菜少しで(笑) とてもおいしいです〜★

えりあーで★

キャベツ今高いですよね~^^;;白菜でもおいしそうです♫♬